EN
Graanoogsttijd is veel meer dan alleen een drukke landbouw-solarterm; het is een waardevolle seizoensdrager van de traditionele Chinese cultuur, rijk aan interessante en betekenisvolle volksgebruiken die vanaf de oudheid tot op de dag van vandaag zijn doorgegeven. Deze eenvoudige, warme en levendige gebruiken zijn voortgekomen uit het dagelijks leven van arbeidende mensen en weerspiegelen volledig hun oprechte eerbied voor de natuur, hun gepassioneerde liefde voor het leven en hun oprechte wensen op het gebied van lichamelijke gezondheid, veilige seizoenen en jaarlijkse goede oogsten. In tegenstelling tot grandioze en levendige traditionele feestdagen met vaste ceremonieën, zijn de gebruiken rond Graan in de Aar aardse en nauw verbonden met seizoensgebonden klimaatveranderingen en zomerse gezondheidszorg. Ze verrijken de warme, drukke en eenvoudige vroege zomer op perfecte wijze met sterke menselijke warmte en een unieke culturele charme, en helpen gewone mensen bovendien op natuurlijke wijze aan te passen aan de warme en vochtige zomervoorwaarden via eenvoudige, dagelijkse gewoontes die zijn overgeërfd uit oude wijsheid.
Het eten van zure pruimen is de meest bekende, populaire en wijdverspreide gewoonte tijdens de 'Grain in Ear'-periode (Mangzhong) die in de meeste regio's van China wordt gepraktiseerd. Vroeg in de zomer is de natuurlijke rijpingsperiode voor zowel wilde als kunstmatig gekweekte pruimen. Verse, rijpe pruimen hebben een unieke zuur-snoepachtige smaak, en oude mensen concludeerden op basis van jarenlange levenservaring dat het eten van pruimen tijdens Mangzhong effectief helpt om de zomerhitte te verlichten, lichamelijke vermoeidheid door de benauwde weersomstandigheden te verminderen en de maag en longen te versterken. Aangezien rauwe pruimen iets bitter en te zuur zijn om direct te consumeren, hebben mensen via handmatige verwerking diverse heerlijke zomerse delicatessen ontwikkeld, zoals zoete en kauwachtige gekonfijte pruimen, koelende en verfrissende pruimensiroop en volwassen, aromatische zelfgemaakte pruimewijn. Deze traditionele zomerse tussendoortjes worden zowel door volwassenen als kinderen gewaardeerd en vormen het meest karakteristieke en onvergetelijke smaaksymbool van Mangzhong. Een andere verfijnde en romantische traditionele gewoonte is het uitwensen van de bloemgoden. De oude Chinezen geloofden dat alle in de lente bloeiende bloemen geleidelijk verwelken en verdwijnen nadat Mangzhong is aangebroken, wat het einde van de lentebloei markeert. Op deze bijzondere dag bonden jonge meisjes kleurrijke zijden linten aan de overgebleven bloemtakken om op zachte wijze afscheid te nemen van het prachtige lentelandschap en de weelderige, levendige zomer hartelijk te verwelkomen, waarbij zij hun diepe liefde voor de schoonheid van de natuur tot stand brengen.
Naast de bekende gewoontes rond voedsel en bloemen, behouden veel zuidelijke en centrale Chinese regio's de oude traditie om op de ochtend van de eerste dag van de 'Grain in Ear'-periode (Xiao Man) te baden in stromend rivierwater. Inwoners van alle leeftijden uit de lokale dorpen houden zich aan deze gewoonte en geloven dat schoon, stromend natuurlijk rivierwater ongeluk en negatieve energie kan wegwassen, lichaamsvochtigheid van binnenuit kan verminderen, veelvoorkomende seizoensziekten in de zomer kan voorkomen en mensen gezondheid, rust en soepelheid gedurende de hete zomer kan schenken. In het moderne dagelijks leven bieden deze oude volksgewoontes ook waardevolle richtlijnen voor een wetenschappelijk zomerse gezondheidsbeheer. Tijdens de 'Grain in Ear'-periode wordt het weer duidelijk heet en vochtig, wat gemakkelijk tot vermoeidheid, traagheid en eetlustverlies kan leiden. Daarom wordt sterk aanbevolen om een licht, gezond en goed verteerbaar dieet aan te houden, voldoende lauw water te drinken om het vochtgehalte van het lichaam aan te vullen, een regelmatig werken- en rustschema in acht te nemen en te vermijden om laat op te blijven of overwerkt te raken. Deze eenvoudige en praktische leefgewoonten, overgeërfd uit duizenden jaren oude wijsheid, helpen ons beter aan te passen aan seizoensgebonden klimaatveranderingen en een stabiele en gezonde fysieke en mentale toestand te behouden midden in de drukte van de vroege zomer.
