EN
Kornets innhøsting er langt mer enn bare en travl jordbruksrelatert solterm; det er en verdifull sesongbærer av den tradisjonelle kinesiske kulturen, rik på interessante og meningsfulle folkeskikker som har blitt videreført fra oldtiden til i dag. Disse enkle, varme og levende skikkene stammer fra hverdagslivet til arbeidende folk og speiler fullt ut deres innsatte respekt for naturen, deres lidenskapelige kjærlighet til livet og deres inderlige ønsker om fysisk helse, trygge årstider og gode avlinger hvert år. I motsetning til store og livlige tradisjonelle festivaler med faste seremonier er skikkene knyttet til Korn i Øre nedjordede og nært integrert med årstidens klimaendringer og sommerens helsevern. De beriker perfekt den varme, travle og enkle tidlige sommeren med sterkt menneskelig varme og unik kulturell sjarm, og hjelper også vanlige mennesker naturlig å tilpasse seg det varme og fuktige sommerværet gjennom enkle daglige vaner som er arvet fra gammel visdom.
Å spise sure kirsebær er den mest kjente, populære og utbredte skikken i forbindelse med «Grain in Ear» (Mangzhong) som praktiseres i de fleste regionene i Kina. Tidlig sommer er den naturlige modningstiden for både ville og dyrkede kirsebær. Ferske, modne kirsebær har en unik sur-søt smak, og eldre folk har gjennom årsvis livserfaring konkludert med at å spise kirsebær under «Grain in Ear» effektivt kan redusere sommervarmen, lindre fysisk tretthet forårsaket av svelterende vær og styrke magesekken og lungene. Siden rå kirsebær smaker litt bittert og for surt til direkte inntak, har folk skapt ulike deilige sommervarer gjennom manuell bearbeiding, blant annet søte og tyggebare siruperte kirsebær, friske og avkjølende kirsebærsirup og mild og duftende hjemmelaget kirsebærvin. Disse tradisjonelle sommervarene er populære blant både voksne og barn og har blitt den mest karakteristiske og minneverdige smakssymbolen for «Grain in Ear». En annen elegant og romantisk tradisjonell skikk er å ta farvel med blomstergudinnene. Kinesiske folk i oldtiden trodde at alle vårens blomster gradvis visner og forsvinner etter at «Grain in Ear» har kommet, noe som markerer slutten på vårens blomstring. På denne spesielle dagen knytter unge jenter fargerike silkebånd på de gjenværende blomstergrenene for å gi en mild avskjed til den vakre vårsceeneriet og hjertelig velkomme den frodige, livfulle sommeren, og dermed uttrykke sin dype kjærlighet til naturens skjønnhet.
I tillegg til de velkjente mat- og blomstervanene beholder mange regioner i sør- og sentral-Kina den gamle tradisjonen med å bade i rennende elvevann tidlig på morgenen til Korn i Øre. Lokale landsbyboere av alle aldre følger denne vanen, og tror at rent, flytende naturlig elvevann kan vaske bort uflaks og negativ energi, fjerne fuktighet fra kroppen, forebygge vanlige sommerlige sesongsykdommer og velsigne folk med fysisk helse, ro og jevnhet gjennom den varme sommeren. I moderne hverdagsliv gir disse gamle folkevanene også verdifull veiledning for vår vitenskapelige sommerhelsestyring. Under Korn i Øre blir været tydelig varmt og fuktig, noe som lett kan gjøre at folk føler seg slappe, trege og mister appetitten. Derfor anbefales det sterkt å holde en lett, sunn og lettfordøyelig kosthold, drikke tilstrekkelig mengde varmt vann for å gjenopprette kroppens fuktighet, holde en jevn arbeids- og hvileplan, og unngå å sitte oppe sent og overarbeide seg. Disse enkle og praktiske levevanene, arvet fra tusenårs gammel visdom, hjelper oss bedre til å tilpasse oss sesongmessige klimaendringer og opprettholde en stabil og sunn fysisk og mental tilstand i den travle starten på sommeren.
