EN
Kukurūzų žolės kūdikis yra natūralus atsinaujinantis žemės ūkio šalutinis produktas su stabilia organine struktūra, turtingas neapdorota skaidula ir puikiais laisvaisiais poromis. Profesionaliai sutrintas, prafiltruotas, išdžiovintas ir nuo priemaišų valytas kukurūzų kiaušinėlis tampa aukštos kokybės auginimo terpės medžiaga, plačiai naudojama vėžiagrybių, šitakės, medinės ausies ir kitų paplitusių valgomųjų grybų veislių auginime. Skirtingai nuo vien tik medžio drožlių ir šiaudų substratų, kukurūzų kiaušinėlio auginimo medžiagos turi unikalių fizinės struktūros pranašumų ir subalansuotų mitybos komponentų, todėl puikiai atitinka įvairių grybų rūšių augimo įpročius ir auginimo reikalavimus. Dėl žemos gamybos kainos, plačios prieinamumo apimties, stabilaus partijų kokybės ir puikių auginimo pritaikymo savybių kukurūzų kiaušinėlis tapo viena iš pagrindinių ir ekonomiškiausių bazinių medžiagų šiuolaikinėje valgomųjų grybų auginimo pramonėje, padedant auginimo įmonėms ir ūkininkams optimizuoti substrato formules bei pagerinti grybų augimo efektyvumą ir derliaus stabilumą.
Kukurūzo žiedadės naudojimas grybų auginime turi vieną ryškiausią pranašumą – puikią fizinę struktūrą, kuri optimaliai sukuria augimo aplinką grybų hifoms. Apdorotos kukurūzo žiedadės dalelės turi vienodą granuliavimą ir natūralią laisvą porėtą struktūrą, kuri gali sukurti stabilią ir kvėpuojančią vidinę erdvę grybų maišelyje arba auginimo lovoje. Ši struktūra veiksmingai išsprendžia per didelio suspaudymo ir prasto oro pralaidumo problemas, būdingas tradiciniams vien tik šiaudų ir drožlių substratams. Pakankamas vidinis oro cirkuliacijos srautas užtikrina gerą deguonies tiekimą grybų hifų dauginimuisi ir augimui, pagreitina hifų visišką plitimą ir kolonizavimą substratuose bei sutrumpina visą auginimo ciklą. Kartu kukurūzo žiedadės porėta struktūra leidžia šiek tiek užfiksuoti ir išlaikyti drėgmę, ilgą laiką palaikyti stabilų vidinį auginimo substrato drėgnumą, išvengti greito vandens praradimo ir auginimo terpės išdžiūvimo bei neleisti hifoms sustoti augti dėl drėgmės stygius, taip sukuriant nuolatinę ir tinkamą aplinką grybų dauginimuisi.
Kukurūzo žievelės sudaro subalansuotą ir turtingą organinių maistinių medžiagų mišinį, reikalingą vėžiukų, šitakės ir medinės ausies grybų augimui. Kaip visiškai natūralus organinis substratas kukurūzo žievelės yra turtingos celiulioze, hemiceliulioze ir mikroelementais, kurios ilgai ir stabiliai aprūpina grybų miseliją maistine medžiaga ir skatina vaisiakūnių vystymąsi. Palyginti su vien tik drožlių substratu, kurio maistinės medžiagos sudėtis yra vienpusė, kukurūzo žievelės suteikia išsamesnę organinę maistinę medžiagą, skatina storesnį ir tankesnį miselijos augimą bei padidina grybų veislių gyvybingumą ir atsparumą išorės veiksniams auginimo metu. Visame valgomųjų grybų augimo etape kukurūzo žievelių substratai užtikrina lėtą ir nuolatinę maistinių medžiagų skilimą ir išsiskyrimą, todėl vengiama nepakankamos maistinių medžiagų tiekimo problemos auginimo vėlyvojo etapo metu. Toks stabilus maistinių medžiagų tiekimas efektyviai pagerina grybų augimo vienodumą, daro vaisiakūnių susidarymą labiau susikaupusiu laiku ir žymiai sumažina nevienodo augimo bei vėluojančio vaisiakūnių susidarymo tikimybę didelėse partijose.
Kukurūzo žolių medžiagos puikiai derinamos su įvairiomis grybų auginimo formulėmis ir gali būti lankščiai sumaišomos su drožlėmis, medvilnės žiedų lukštais, kviečių šiaudais bei kitomis papildomomis substrato sudedamosiomis dalimis skirtingais santykiais, kad būtų suformuotas sudėtinis auginimo substratas, tinkamas vėžiagrybiams, šitakėms ir medinėms ausims. Skirtingi grybų veislės turi skirtingų reikalavimų substrato kietumui, poringumui ir mitybos medžiagų santykiui. Kukurūzo žolė gali reguliuoti mišraus substrato bendrą drumzlinumą, vandens laikymo gebą ir oro pralaidumą, optimizuoti formulės fizinę ir cheminę būklę ir padaryti sudėtinį substratą labiau atitinkantį įvairių grybų augimo ypatybes. Aukštos tankumo pramoniniam partijų auginimui kukurūzo žolės pridėjimas stabilizuoja substrato fizinę struktūrą, neleidžia auginimo medžiagai sukietėti ir susilipdyti po sterylizacijos ir ilgo laikymo krūvoje, išlaiko grybų maišelių ilgalaikį oro pralaidumą ir vandens laikymo gebą bei užtikrina myceliumo stabilų augimą standartizuotose pramoninėse auginimo aplinkose.
Kultūros valdymo ir ligų atsparumo požiūriu kukurūzų žarnelės substratas turi akivaizdžių praktinių pranašumų. Kukurūzų žarnelės žaliavos aukštos temperatūros džiovinimo ir griežto priemaišų pašalinimo procesas užtikrina mažą priemaišų kiekį ir mažą kenksmingų bakterijų likutį, todėl efektyviai sumažinama įvairių bakterijų ir kenksmingų mikroorganizmų dauginimosi rizika substratuose. Palyginti su kai kuriais šiaudų substratais, kurie lengvai perneša bakterijas ir pelėsius, kukurūzų žarnelės auginimo medija yra stabilesnė sterilizavimo ir fermentacijos etape, auginimo procese – mažesnė užterštumo rizika, o tai leidžia efektyviai sumažinti didelių augalų plantacijų metu grybų kultūrų užteršimą. Be to, kukurūzų žarnelės stabilios struktūros nepradeda smilti ar blogėti trumpuoju laikotarpiu grybų augimo ciklo metu, todėl visą auginimo procesą išlaiko substrato struktūrinę stabilumą, išvengia substrato susmukimo ir prastos oro pralaidumo vėlyvojoje stadijoje bei užtikrina nuolatinį valgomųjų grybų augimą ir stabilų vaisiavimą.
Kukurūzo žievelės efektyviai sumažina valgomųjų grybų auginimo pramonės bendrą gamybos sąnaudas. Kaip paplitęs žemės ūkio atliekų produktas, kukurūzo žievelės yra labai išteklių turintis, lengvai prieinamas ir nebrangus žaliavos šaltinis, kuris gali pakeisti dalį brangių medienos drožlių ir medžiagų iš saulėgrąžų sėklų lukštų. Užtikrinant grybų auginimo kokybę ir derlių, žievelės žymiai sumažina grybų augimo terpės formulės sąnaudas. Be to, kukurūzo žievelėmis paremtos substrato gamybos technologija yra paprasta ir patobulinta. Po paprasto susmulkdinimo, rėšimo ir džiovinimo žievelės gali būti tiesiogiai naudojamos be sudėtingų antrinių apdorojimo etapų, todėl augintojams sutaikoma apdorojimo laiko ir darbo sąnaudų. Apdorotų kukurūzo žievelių dalelių partijų kokybė yra stabilioji, o skirtingų partijų skirtumai maži, todėl jos puikiai tinka standartizuotam, masiniam ir pramoniniam grybų auginimui, taip veiksmingai pagerinant auginimo valdymo kontroliuojamumą ir stabilumą.
